Gastronomie : le navarin d'agneau de Patrick Hernandez, le tube du printemps ! – Météo à la carte

Derrière les fourneaux aujourd’hui, une star que l’on a plus l’habitude de voir sur scène qu’en cuisine, c’est Patrick Hernandez ! L’interprète du tube « Born to be alive » a échangé sa canne contre […]

Gastronomie : carré de cochon et lentilles, un grand classique ! – Météo à la carte

Un carré de cochon aux lentilles digne des meilleures tables. Des produits de saison d’exception préparés par un chef au talent reconnu, Christophe Langrée. **** Détails de la recette **** Ingrédients : – 1 kg […]

Gastronomie : le traditionnel rôti de veau et ses pommes de terre salardaises – Météo à la carte

Une recette venue du Périgord, haut-lieu de la gastronomie ! **** Détails de la recette ****  Ingrédients : – 800 g de veau fermier – graisse de canard – 4 échalotes – girolles – crème […]

Gastronomie : le kig ha farz, le traditionnel pot-au-feu breton – Météo à la carte

Cap sur le Finistère pour découvrir une recette emblématique de la région : le kig ha farz, le traditionnel pot-au-feu breton. Des légumes accompagnés de bœuf et de beaucoup de cochon ! Une recette de […]