Wein in der Gastronomie, Tipps für die Gastronomie #5



Im Interview mit dem Jungwinzer des Jahres!
🎬 Präsentiert von GastroHero (

Christian Nett hat den TV-Koch und Gastro-Experten Alexander Wahi während der Weinlese auf seinem Weingut empfangen und im Interview viele interessante Fragen zum Thema “Wein in der Gastronomie” beantwortet. Erfahrt zum Beispiel:

✔ welche Weine ihr als Gastronomen unbedingt kennen solltet
✔ wie viele und welche Weine auf eine Weinkarte gehören
✔ Mythen-Check: Weißwein wird gekühlt getrunken, Rotwein bei Raumtemperatur – stimmt das?
✔ wie der Rotwein seine Farbe bekommt
✔ … und noch mehr Tipps, schaut am besten einfach rein!

Ist etwas offen geblieben? Habt ihr Fragen oder Anregungen? Wir freuen uns wie immer auf eure Kommentare!

Wir bedanken uns ganz herzlich beim Weingut Bergdolt-Reif & Nett ( für die tolle Zusammenarbeit! Es hat richtig Spaß gemacht!

Weitere interessante Videos rund um das Thema professionelle Gastronomie findet Ihr auf unserem YouTube-Kanal.

Viel Spaß beim Schauen! Wir freuen uns auf Euch!

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