The Gastro Blog
Le chef étoilé, Jean-François Piège nous offre aujourd’hui une de ses meilleures recettes : des calamars à la carbonara. Un plat simple et raffiné très facile à réaliser qui ne pourra laisser personne indifférent… **** […]
Une recette 100 % ch’ti : des joues de porc au maroilles ! Un plat simple mais généreux. **** Détails de la recette **** Ingrédients : – 600 g de joues de porc – 1,5 […]
Le repas savoyard qu’il vous manquait : un risotto onctueux à souhait à la tomme et viande séchée. **** Détails de la recette **** Ingrédients : – 250 g de riz carnaroli – 100 g […]
Cap sur le Finistère pour découvrir une recette emblématique de la région : le kig ha farz, le traditionnel pot-au-feu breton. Des légumes accompagnés de bœuf et de beaucoup de cochon ! Une recette de […]
C’est une recette qui pourrait tuer Dracula : une volaille aux 40 gousses d’ail et aux olives… Un plat typique des fins d’hiver en Provence préparée avec des produits locaux : l’ail de Piolenc et […]
Un des meilleurs plats de la cuisine de bistrot et un des plus simples aussi : c’est le croque-monsieur ! Du pain, du jambon, du fromage et le tour est joué ! **** Détails de […]
Un plat étoilé à moins de 5 euros par personne ! Pour se faire, il a opté pour un sublime poulet rôti et une courge butternut ! Le petit plus qui fait toute la différence, […]