Gastronomie & Hotellerie…Video, Film, Trailer…Ausbildung & Weiterbildung | Andreas Muchow

Shopseite: Sie suchen ein Buch, Video, Film, Download bzw. eine DVD aus dem Gastgewerbe für die Gastronomie und Hotellerie? IHRE SUCHE WAR ERFOLGREICH! Trainieren Sie professionell und zeitgemäß Ihre Mitarbeiter/-innen, ob Azubi, Aushilfe, Servicekraft, Restaurantfachmann/-frau, […]

Tisch eindecken 5 Gänge Menü fachgerecht erlernen…| Andreas Muchow – Gastronomie-Fachschule

Shopseite: Ein Festessen braucht einen Rahmen — die Festtafel. Stimmen Sie den Gast auf ein mehrgängiges Menü ein. Erlernen Sie die Reihenfolge der Eindeckregeln. Ob Glas, Besteck oder Porzellan, alles hat seinen richtigen Platz. Auch […]

Air France – Paul Pairet, la gastronomie française teintée de notes d’Asie

Dès février 2015, de nouveaux mets inédits feront leur apparition à la carte des cabines La Première et Business d’Air France, au départ de Shanghai, Beijing et Guangzhou. La Compagnie collabore désormais avec Paul Pairet, […]