Tercera parte. (Menú Tierra) ~ Lomo de bacalao confitado sobre una riojana de ca…

Tercera parte. (Menú Tierra) ~ Lomo de bacalao confitado sobre una riojana de caracoles. • La salsa es el resultado de mezclar el pil-pil del propio bacalao con la salsa de los caracoles. Esta elaboración […]