Ferran Adrià et la gastronomie moléculaire

Ferran Adrià, le célèbre chef catalan du restaurant El Bulli, parle sur la gastronomie moléculaire. Une séquence du documentaire “Les alchimistes aux fourneaux”, realisé par Gilles de Maistre. Produção Rosangela Meletti Ferran Adria, famoso Cozinheiro […]

Présentations d’assiettes | Coquilles Saint Jacques | Gastronomie & Chefs | Sea scallop

Aujourd’hui, différentes belles présentations gastronomiques de la Coquille Saint Jacques – Scallop ►►► Si on aime, on encourage, on partage ◄◄◄ —————————————————————————- Et pensez à vous abonner à la chaîne Visions Gourmandes sur Youtube ► […]