#Repost @borja_insa (@get_repost) ・・・ Os presento YEMEN… tras muchos meses de …


#Repost @borja_insa (@get_repost)
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Os presento YEMEN… tras muchos meses de trabajo sacamos este coctel, infinitas pruebas y mezclas para encontrar la adecuada.
Todo empezó a funcionar tras escuchar una canción(“Yemen” de Kase.O),donde comprendimos que la idea debía ir centrada a un postre y no a las especias de los platos que estábamos tanteando para este cóctel.
Gracias @kaseo_real por abrirnos la luz para este trago, por ello lleva higos,nueces,miel,frambuesa,regaliz… porque si tu cuaderno fuera un postre seria un hojaldre… GRACIAS.

GRACIAS también a @Gabiorte por la foto, espectaculares sus trabajos.

6cl Bourbon
4cl de puré de Higos
2cl de zumo de Lima
0’5cl de Agua de Azahar
10 hojas de Menta
Aromatizado con un mix de clavo y canela en polvo,menta y frambuesa.
Servido con regaliz de palo y nueces con miel y
ahumado con olíbano.

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