Fisch Filetieren bzw. filieren fachgerecht erlernen…| Andreas Muchow – Gastronomie-Fachschule



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Der Fisch als Ganzes zubereitet ist ein Genuss, wenn da nicht die Gräten wären. Filetieren Sie fachgerecht ohne Probleme den Fisch, ob privat oder im Restaurant,
ob für den Gast oder für sich selbst.

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